Jídlo a příprava

V naprosté většině případů používáme čerstvé suroviny. Pouze výjimečně používáme mražené (například u mořských ryb, které u nás nejsou jinak k dostání).

Nepoužíváme umělá dochucovadla, pouze sůl, pepř, čerstvé bylinky, na omáčky a polévky využíváme poctivý zeleninový vývar a zahušťujeme je pouze zeleninou, nikoliv moukou. Suroviny používáme výhradně čerstvé, vyrábíme si vlastní produkty.

Jsme profesionálové, Pro přípravu používáme konvektomaty (šetrné vaření s párou) nebo pánve s minimem olivového oleje.

Jídla vaříme v den rozvoru. Každý den vaříme od nuly, nic nepředváříme

Veškerá jídla jsme schopni upravit tak, aby vyhovovala Vašim požadavkům. Stačí svůj požadavek napsat do poznámky k objednávce.
Za individuální úpravu jídla účtujeme příplatek 20 Kč k ceně jídla.

Jídlo doporučujeme ohřívat v mikrovlnné troubě 1-2 minuty.